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レシピ 2021.11.18 14:50

キャラメルナッツのマリトッツォ

レシピ（キャラメルナッツのマリトッツォ）＜材料＞　１０個分　強力粉　２００g、　インスタントドライイースト小１＋１/３、　きび砂糖　大１、　スキムミルク　大１、　水　１２５〜１３５c...

豆知識 2021.11.17 10:08

落花生と聞くとどんなイメージを思い浮かべますか？お酒のおつまみやお菓子の柿の種といった商品を思い浮かべる方が多いでしょう。落花生はそのままで食べるイメージが強い食べ物ですが、実はこれまでにさまざまな...

レシピ 2021.11.12 15:23

レシピ（ピスタチオタルト）＜材料＞　マドレーヌ型８個分強力粉　１２０g、　薄力粉　２０g、　インスタントドライイースト小１、　砂糖　大１+1/2、　溶き卵　５２g、　水　３５〜４５cc、　塩　...

豆知識 2021.11.09 08:58

落花生はおやつやお菓子、煮物や炒めものなど幅広い料理に使われる食材です。その上、栄養素が豊富に含まれているので、健康にも良く昔から人気があります。美味しいのはもちろんですが、健康にもよい栄養価が豊富と...

レシピ 2021.11.04 13:09

レシピ（栗とマカデミアのライ麦パン）＜材料＞強力粉　１８０g、　ライ麦　５０g、　インスタントドライイースト小１+1/3、　きび砂糖　大１、　モルトパウダー　小1/2、　水　１３５〜...

豆知識 2021.11.02 09:25

不老不死の果物「ドライいちじく」の栄養価とおすすめの食べ方とはいちじくは、「不老不死の果物」という異名で知られているフルーツです。夏から秋にかけてが旬であるフルーツで、江戸時代頃から多くの方に愛さ...

豆知識 2021.10.27 11:08

ひまわりの種といえば、ハムスターの大好物なエサだという認識を持たれる方が多いかと思います.そんなひまわりの種ですが、実はハムスターだけではなく人間でも食べることができる上に、その栄養に関してもナッツに...

豆知識 2021.10.12 08:25

最近、ドライアプリコットの人気が一気に高まっているのをご存じでしょうか？アプリコットとは、西洋でとれるあんずと同じ種類の植物です。あんずに比べて甘みが強く、栄養価も抜群なので、味を楽しみたいという方は...

豆知識 2021.10.05 09:12

アプリコットという食べ物をご存じですか？日本ではまだあまり聞き馴染みのない名前かもしれませんが、実は日本でもよく食べられているあんずの西洋種のことを指しています。近年、アプリコットは美容や健康にいいと...

豆知識 2021.09.28 09:44

松の実は名前の通り、松の種の一部です。松の木の実である松ぼっくりの中の種の一部で、白い小さい実です。イタリアンやフレンチなどでもよく使われる食材であるだけでなく、アジア各地でも食用されています。特に...