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スタッフブログ 2016.05.10 16:02

あまくない砂糖の話

先日の新聞に砂糖を６０日間一日160ｇ（スプーン40杯分）取っているとどうなるかという映画（甘くない砂糖の話）について書いてありました。結論は体に変調をきたし危機的状態になったというお話です。砂糖を...

スタッフブログ 2016.04.28 16:03

最近ハチミツ付けのナッツがよく見受けられます。べとべとして食べにくく、ナッツが水分を吸ってシナ柔らかくなっておいしくないのではと思っていました。しかし、以外と合います。ナッツはハチミツの水分を多少は...

スタッフブログ 2016.04.18 16:04

AGEとは　たんぱく質と糖分が結合してできる物質だそうです。食品の焦げなどがそれにあたり、体内に徐々に蓄積され老化が進みます。このAGEが水晶体に溜まると老眼になりやすいと考えられているようです。...

お知らせ 2016.04.07 16:04

アーモンド、クルミの価格が下がってきました。ピスタチオやピーカンナッツは高いままです。安く仕入れた分から順次値下げをしていきますのでよろしくお願いします。

スタッフブログ 2016.04.02 16:05

アウンサンスーチーさんがやっと国のトップになりましたね。重要な役職を多く兼ねていてやりたいことをやれそうですが、やりすぎると軍部の反発を食らうのでこれからが大変でしょうね。父親のアウンサン将軍はビル...

スタッフブログ 2016.03.15 16:05

3月10日にフーデックスに行ってきました。世界中から出店があり、たくさんの来客がありました。日本企業のブースと他国のブースに分かれています。私は主に海外からの出店を見て回りました。先進国の出店は従...

スタッフブログ 2016.02.29 16:06

最近の報道で運転手の健康疾患が原因と思われる自動車事故が多いとありました。先日の梅田の事故も運転手の心臓近くの血管が破裂したのが原因だそうです。私も運転するので健康管理の大切さを改めて認識した次第...

スタッフブログ 2016.02.17 16:07

先日の春のような陽気でクロッカスも驚いて花を咲かせました。アメリカからもアーモンドの開花情報が飛び込んできました。数年来の水不足でどうなることかと気をもんでいましたが、冬場に雨が降って十分とまでは...

スタッフブログ 2016.02.02 16:07

明日は節分、柊とイワシの頭を玄関につるし、煎り豆を撒いて鬼を追い払い、歳の数だけ豆を食べて無病息災を願うというのが節分の行事だと思っていましたが、今では巻きずしを恵方に向かって丸かじりするそうですね。...

スタッフブログ 2016.01.06 16:08

神戸のお正月は穏やかな３ヶ日でした。カリフォルニアも適当に雨が降っているようで、今までの乾燥した非常事態から脱出できたようです。ナッツの価格が下がるのを期待しています。昨年はトルコ産の農産物もまずま...