皆さんはサンザシという植物の名前を聞いたことはありますか？サンザシというのは、バラ科の花の名前で、白い花を咲かすことが特徴の植物です。サンザシは果実をつけることが多く、その果実を利用したサンザシのドライフルーツが現在注目されています。今回は日本ではあまり広まっていないサンザシのドライフルーツについて紹介していきます。

サンザシのドライフルーツ：①まずはサンザシという植物を知ろう

まずは、サンザシという植物がどのような物なのかについて紹介していきます。サンザシというのは、中国・ヨーロッパが原産の植物であり、白い花と赤い果実を実に付けることが特徴の落葉樹です。日本ではあまり見かけることがありませんが、お菓子やお酒等多様な用途で利用されています。西洋においては古くから食されてきた植物ですが、日本においては観葉植物や生け花の材料として流通しています。「生け花」「赤い実」と聞くと想像できるという方も多いのではないでしょうか？

サンザシのドライフルーツ：②サンザシにはどのような栄養素が含まれているのか

ここからはサンザシに含まれている栄養素について紹介していきます。まず、サンザシには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維をしっかりと摂取していると、腸内環境の改善に繋がり、便通などが良くなります。

次に、ビタミンも豊富に含まれています。ビタミンは5大栄養素の一つであり、肌の状態や内蔵器の状態維持に必須の成分です。特に美容や健康に気を遣いたい方にとっては重要な栄養素となっているため、積極的に摂取することが推奨されます。

前半のまとめ：サンザシは中国・西洋の植物で栄養素が豊富

ここまでは、サンザシに関する基本的な情報をお伝えしてきました。サンザシを知らなかったという方でもある程度は理解することができたのではないでしょうか？後半ではサンザシを食べるメリットやサンザシのドライフルーツについてさらに詳しく紹介していきます。

日本において一般的なドライフルーツと言えばバナナやブルーベリーなどが挙げられますが、世界各地を見渡すと沢山の果実がドライフルーツとして利用されています。サンザシに関しても、日本ではまだ人気が出ていませんが、今後注目される日はそう遠くないかもしれません。それでは後半もお楽しみください！