機能性表示食品

6月12日から「機能性表示食品」制度に基づく食品が発売されます。
「特定保健用食品」（トクホ）よりハードルが低く、たくさんのサプリメントが出てくることでしょう。新聞を読むと、微々たる効果しかないものもあるようで根拠の薄いものもあるとのことです。あまり信用しないほうがいいような気がします。よっぽどアーモンドとかクルミの方が効果があるように思います。栄養素を偏って取るのは良くないと一部の学者さんが言っておられるように、基本的には通常の食品から栄養素を摂取するのが体に一番優しいと思います。
肉は食べない方がよいと言う人、小麦はダメだけれど肉はたくさん食べてもいいと言う人、何がいいかさっぱりわかりません。要はバランスだと思います。
ためしてガッテンで糖尿病にならないためには食べる順番が大事だと言っていました。
野菜→魚→ご飯の順番だそうです。肉のことは何も言っていませんでしたが、たんぱく質なので魚と同じ順番でしょうね。父は野菜も普通に食べていたと思いますが糖尿病でした。順番が悪かったんでしょうかね。
2015.06.11 16:15 | スタッフブログ