神戸も積雪

２月８日は全国的に雪が降りました。関西地区もよく降りました。ただし神戸の市街地（中央区）はまったく積もってませんでした。私の住んでいる六甲山の北側や工場のある明石は結構積もりました。雪国の人は見るのも嫌でしょうが、年に１回か２回積もるこの地区では皆さんこの白い天使を歓迎している雰囲気があります。この雪が解けると一気に春が来そうな気がします。８日のニュースで奈良の国立博物館でお水取り展が始まったとありました。東北以南の冬は春を迎える準備のようなものかもしれませんね。お水取りといえば　お松明、松といえば松の実、これは朝鮮五葉松の実で松ボックリは長さが１５ｃｍくらいある大きなものです。松の実は古来より漢方薬に使われ多くのミネラルや不飽和脂肪酸を含んでいます。独特の香ばしさがあって中国料理のアクセントによく使われます。ただし、値段が高いですね。みの屋で取り扱っている商品の中で一番高い商品です。

松の実　生と煎り
2014.02.09 16:39 | スタッフブログ